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La foire du fromage fermier à Venaco, Centre Corse

La foire du fromage fermier à Venaco, Centre Corse

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A Fiera di U Casgiu, à Venaco.


A fiera di u Casgiu est la seule foire de Corse dédiée au fromage fermier, au pastoralisme et au développement durable.
Le temps d'un week-end, elle entend ainsi mettre à l'honneur les producteurs et productrices de fromage fermier en les réunissant sous un grand chapiteau à Venaco.

Au programme durant ces deux jours : dégustations de fromages mais également de savoureuses spécialités insulaires au menu, comme par exemple des agneaux de lait ou encore des plateaux de veaux, rôtis à la broche ; ainsi que de nombreuses activités en parallèle.
Il y aura par exemple, des vidéos et débats sur le dérèglement climatique, la découverte du monde pastoral, ou encore sur la production fromagère fermière ouverts au public qui pourra débattre aux côtés des éleveurs, scientifiques et associations environnementales.

Par ailleurs, des démonstrations de traite, de tundera et de fabrication de fromages et brocciu, sans oublier la découverte du parcours pastoral seront proposées aux visiteurs.

À côté des producteurs bergers, plus de cent exposants (dont les Gîtes de France Corse), producteurs agroalimentaires et artisans d'art, exposent et vendent leurs productions.
La journée sera clôturée par des chants et concerts corses, en toute convivialité.


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Pendant ces 2 jours, toute la documentation sur les Gîtes de France sera disponible gratuitement. Vous pourrez également tenter votre chance de gagner un bon cadeau de 200€. Entre 2 dégustations de gouteux fromages, rendez vous sur le stand des Gîtes de France Corse pour y découvrir toutes les formules d'hébergements ainsi que les prestations d'agence de voyages. Que vous ayez un projet de vacances ou un projet de création d'hébergements, nous sommes à votre écoute.


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