Idées découverte dans la région de la cote est

Réserve de faune de Casabianda
Il s’agit d’une zone qui s’étend sur 1748 ha, faite d’étangs, de marais et de pâturages. Elle a pour objectif de préserver des espèces animales en voie de disparition en Corse, telles que le héron cendré, le busard des roseaux ou encore la tourterelle turque. L’accès à la réserve est réglementé.

Les huîtres de Diana
La présence d’huîtres à l’état sauvage remonte très certainement à plusieurs milliers d’années avant nous. L’huître E NUSTRALE DI DIANA est le fruit d’un savoir faire spécifique et de l’exceptionnelle richesse nutritive de l’étang.
Sa qualité a été récompensée ses 4 dernières années au Concours Général Agricole de Paris, dans la catégorie huîtres de Méditerranée.
E NUSTRALE DI DIANA À ALERIA : 04.95.57.02.53

 

Domaine de Marquiliani
L’huile d’olive corse est issue de variétés locales (la sabine, déjà connue par les romains, la germaine ou la zinzala). Les olives sont cueillies à maturité à l’aide de peignes. Puis, elles sont rapidement amenées au moulin du domaine pour y être malaxées lentement. L’huile repose ensuite dans les caves du domaine pour décanter. Plusieurs fois médaillée, cette huile est très fruitée et douce.
DOMAINE DE MARQUILIANI - À AGHIONE - 04.95.56.64.02