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Balades, gastronomie et idées découverte dans la région du sud corse
Balades et randonnéesL’ALTA ROCCA : L’Alta Rocca est
située au coeur de
la Corse du Sud. Découverte d'un lieu, de la faune, de la floreLe musée de l’huile d’olive : L'olivier est une composante naturelle des paysages de Corse. Parmi ces arbres âgés pour la plupart de plusieurs siècles, 150 000 environ font l'objet d'entretien et de soins qui les amènent à une production d'huile d'olive. Ces arbres aujourd'hui de nouveau productifs ont été gagnés sur le maquis grâce aux efforts des récoltants assistés par des organismes tels que les ... GastronomieCarré d’agneau aux cocos blancs : Préparer les carrés : Désosser les carrés d’agneau (1,2kg), parer et ficeler. - Réserver les os et les parures pour la cuisson de la viande. Cuire les haricots :- Ecosser les cocos ... Aubergines à la bonifacienne A voir, informations pratiquesLes aiguilles de BAVELLA : appelées aussi cornes d'Asino, composent un étonnant site de haute montagne. Magnifique point de vue au col de Bavella, qui permet d'admirer ces aiguilles aux formes très particulières, la couleur changeante des grandes murailles rocheuses émergeant des pins laricio et ... |
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