Balades, gastronomie et idée découverte dans la région du grand valinco
Balades et randonnées
LE HAUT TARAVO : Départ de SAINTE MARIE SICCHE (Palazzo de Sampiero CORSO, Tour Vanina, chapelle romane du Xe siècle). Prendre la D83 et traverser les villages de CAMPO, FRASSETO et COZZANO. Là, rejoindre ZICAVO et continuer par la D69. Prendre ensuite la direction d’OLIVESE (restes de dolmens et de menhirs ...
Découverte d'un lieu, de la faune, de la flore
Le miel de ZEVACO : Autrefois, toutes les familles de ZEVACO possédaient leurs ruches, comme elles élevaient quelques porcs, quelques chèvres ou bien quelques vaches. Le miel était destiné à leur consommation ou bien échangé contre d’autres produits de première nécessité qu’elles ne pouvaient produire, comme l’huile d’olive. Il y a donc ...
Gastronomie
IMBRUCCIATE : Confectionner la pâte : Mélanger 200 g de farine, 80 g de sucre semoule, une pincée de sel fin et 5 g de levure chimique. Faire une fontaine et mettre au centre 60 g de saindoux, 1 oeuf et 7 cl de lait. Mélanger le tout, pétrir rapidement la ...
A voir, informations pratiques
SARTENE : la plus corse des villes corses : Dressant ses hautes façades au dessus de la plaine du RIZZANESE et de la grande échancrure marine du VALINCO, SARTENE s’accroche à un ressaut du relief, mamelon détaché d’un hémicycle de montagnes rongées par le maquis. Cette cité, rude et ramassée, à la fierté ombrageuse distille ...
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