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Balades, gastronomie et idée découverte dans la région du grand valinco
Balades et randonnées
LE HAUT TARAVO : Départ de SAINTE MARIE
SICCHE (Palazzo de Sampiero
CORSO, Tour Vanina,
chapelle romane du Xe
siècle).
Prendre la D83 et
traverser les villages de
CAMPO, FRASSETO et
COZZANO. Là, rejoindre
ZICAVO et continuer par la
D69.
Prendre ensuite
la direction d’OLIVESE
(restes de dolmens et de
menhirs ...
Découverte d'un lieu, de la faune, de la flore
Le miel de ZEVACO : Autrefois, toutes les familles de
ZEVACO possédaient leurs ruches,
comme elles élevaient quelques
porcs, quelques chèvres ou bien
quelques vaches. Le miel était destiné
à leur consommation ou bien
échangé contre d’autres produits de
première nécessité qu’elles ne pouvaient
produire, comme l’huile d’olive.
Il y a donc ...
Gastronomie
IMBRUCCIATE : Confectionner la pâte :
Mélanger 200 g de farine, 80 g de
sucre semoule, une pincée de sel fin
et 5 g de levure chimique.
Faire une fontaine et mettre au centre
60 g de saindoux, 1 oeuf et 7 cl
de lait.
Mélanger le tout, pétrir rapidement
la ...
A voir, informations pratiques
SARTENE : la plus corse des villes corses : Dressant ses hautes façades au dessus
de la plaine du RIZZANESE et
de la grande échancrure marine du
VALINCO, SARTENE s’accroche à un ressaut du relief, mamelon détaché
d’un hémicycle de montagnes rongées
par le maquis.
Cette cité, rude et ramassée, à la
fierté ombrageuse distille ...
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