La Corse en gites et chambres d'hotes

Chambres d'hotes à Corte

Antoine et Marina Gelfucci ont résolu une partie de la question. Dans cette bâtisse aussi bleue qu’imposante plantée à l’entrée de Corte, tout est parti d’une ferme-auberge. Elle, ingénieur environnementaliste, lui, kinésithérapeute reconverti à l’agriculture, ils disposent tous deux de cette culture du savoir-bien-vivre qui ne se conçoit bien que par le partage. Le corps et la culture trouvent ici leur compte. Au même titre qu’ils peuvent vous initier aux particularités de ce cochon corse à la tête rose et aux pattes noires souvent métissé de sanglier, ils vous racontent par les mânes des ancêtres Guelfucci ce que fut l’histoire de la Corse au siècle de Pascal Paoli. Descendants d’une grande famille cortenaise le culte du passé s’est insinué dans chacune des chambres d'hotes par le nom qui lui est donné. Rien de pompeux ni de magistral, tout est dans cette suggestion apte à aiguiser la curiosité des esprits. Et les appétits avec ce couple amoureux du produit corse au point d’organiser des séjours d’initiation à la gastronomie.

Gites en castagniccia

Difficile, avec Félix Tomasi, d’échapper à cette corsitude vécue de l’intérieur, au coeur de la Castagniccia. Il vous parle de l’eau, d’abord : celle qui se boit ici est celle du San Petrone dont la cime s’élève en face à 1767 m. d’altitude. Un géant paisible, nourricier et vigile de la paix de Stoppia Nova, un hameau d’une vingtaine d’habitants l’hiver dont la population quadruple l’été. Ici, le touriste devient un villégiateur en quête de fraîcheur et de calme porté à l’absolu. En quête aussi d’une authenticité retrouvée. Félix Tomasi est castanéiculteur – traduisez un producteur de châtaignes – dans cette région couverte des châtaigniers qui lui ont donné son nom. Ce Bastiais a regagné son village d’origine il y a huit ans et ouvert deux gites. Il devient vite intarissable dès que l’on évoque son hameau, son village, sa région et la Corse. Impossible de ne pas le suivre dans son moulin à châtaignes, où il vous explique le séchage, la mouture et la manière de reconnaître la bonne de la moins bonne. En insistant un peu plus, il vous indique les sentiers inconnus de tous et surtout des inconditionnels du GR 20 qui se transforme en autoroute de randonneurs au premier soleil d’été.

Gites et chambres à Patrimonio

Il est issu d’une vieille souche de bergers corses remontant à 1320. Elle fut continentale, passionnée par la vieille pierre avant d’épouser la Corse. Il est photographe et polygraphe, elle gère gites et chambres d’hotes du côté de Patrimonio. Et tous deux entendent partager ce qui est un héritage pour l’un et une découverte pour l’autre. « Nos clients sont des amateurs du patrimoine, de la culture et du terroir », constate Barbara Andreani. Une adéquation parfaite à laquelle souscrit Christian. Lui parle-t-on culture corse, polyphonies, randonnées, produits du terroir (vins compris), il adhère à la manière des incollables. « L’identité n’est pas une notion réductrice : en tant qu’îliens, nous avons été le réceptacle de tout ce que le monde peut compter d’extrêmes », justifie-t-il. Notion large et identitaire à la fois où tout se mêle. Le couple Andreani a la chance de s’être installé à Patrimonio, « un village qui ne vit pas que du tourisme, mais aussi de la culture », proclament-ils chacun à leur façon. Tandis que Barbara s’acharne à servir au petit-déjeuner des oranges du jardin, Christian propose de participer à des stages de polyphonie. Avec la possibilité de participer aux répétitions des choeurs de la commune.

Trois sites, trois modèles de ce que la Corse des gites et des chambres d'hotes offre aujourd’hui. Mais une vision unique : celle d’une Corse qu’ils aiment et entendent faire aimer. Au sud de celle-ci, des passionnés de la Corse ...